– Introdução coberturas;

– Casquinhas de doces variadas;

– Cobertura branca e rosa (cupcake e redondo);

– Esferas rosa, azul, lilás e amarelo;

– Cobertura ao leite (bombons, quadrado e pirulitos);

– Cilindro sem forma (usando folha de acetato);

– Dicas de congelamento e PDF;

– Cupcake massa branca;

– Cupcake de chocolate;

– Cupcake de iogurte;

– Massa pão de mel;

– Biscoito amanteigado: preparo, corte, armazenamento e forneamento;

– Brownie: preparo, rendimento e armazenamento;

– Donuts: preparo da massa, fermentação, corte e fritura;

– Massa Pão de Ló e Chiffon para taças;

– Massa RedVelvet para bolos decorados e taça;

– Massa Popcake e PDF;

– Brownie no palito;

– Exploradora no carrinho;

– Pirulito: garra e olhos;

– Modelagens 3D: dino verde, dino marrom, menino explorador e menino fantasiado de dino;

– Finalização das bases;

– Como embalar os doces pra entrega;

– Maçã dino (reprise);

– Coqueiro: casquinha de sorvete (reprise);

– Dino esculpido no ovo e PDF.

– Preparando o chocolate puro e a casquinha ovo de páscoa;

– Ovo colher ovomaltine;

– Ovo de colher brigadeiro duo;

– Ovo de colher morango;

– Ovo de colher morango – 2ª opção;

– Ovo de colher ninho com Nutella;

– Ovo de colher Nha Benta;

– Ovo de colher creme de paçoca;

– Ovo de colher trio brigadeiros gourmet.

– Pirulito Coelho Páscoa;

– Barrinha Feliz Páscoa;

– Coelhinha sentada;

– Coelhinha sentada pt. 2;

– Pão de mel com a coelhinha sentada;

– Coelhinho na cestinha de cenouras;

– Coelhinha (meia esfera).

– Cilindro;

–  Coelhinha em pé;

– Cilindro finalização;

– Barrinha e ovinho;

– Coelhinha sentada;

– Florzinha e montagem cenário;

– Mamãe e seu filhote coelhinha;

– Apostila em PDF;

– Temperagem – Método de Adição – Chocolate ao Leite;

– Temperagem – Método de Adição – Chocolate Branco / colorido;

– Coelho colorido e dourado;

– Ovo Verde – Técnica Pintura;

– Ovo Drageado;

– Ovo Balão;

– Embalando os coelhos;

– Creme branco;

– Recheio doce de leite;

– Base bolacha maria;

– Banana Caramelizada;

– Chantily para ovos;

– Recheio de limão;

– Mousse de limão;

– Montagem Ovo Banoffe;

– Montagem Ovo Tortinha de Limão;

– Recheio de Baunilha;

– Recheio de avelã branco;

– Brownie de chocolate;

– Brownie de chocolate branco;

– Bits de Brownie;

– Ovo Brownie de chocolate;

– Ovo Brownie de chocolate branco;

– Ovo Brulle;

– Ovo drageado;

– Apostila em PDF.

– Anjinho básico;

– Anjinha cone;

– Igreja;

– Anjinho sentado;

– Bíblia;

– Live anjinho;

POTES:

– Preparando os potes;

– Creme de leite ninho;

– Mouse de ninho, trufado de chocolate e creme;

– Nuvem de ninho;

– Pote de Ninho com Nutella;

– Bases recheios trufados;

– Brigadeiro de maracujá;

– Ceu de maracujá;

– Pote ceu de maracujá;

– Creme de paçoca e montagem do pote;

– Creme de Óreo e montagem do pote;

– Pote de caipirinha;

– Pote de ovomaltine.

– Reprise live de precificação;

– Reprise live “preço e valor qual a diferença?”

– Materiais complementares.

– Brigadeiro base e gourmet;

– Recheio coco;

– Creme 4 leites;

– Beijinho de prestígio;

– Brigadeiro de maracujá;

– Brigadeiro de Limão;

– Casquinhas variadas;

– Casinha, pão de mel quadrado, bombons e popcakes;

– Pirulito;

– Esquilo e bolo;

– Passarinho e cogumelos;

– Barrinha jardim;

– Fada cone;

– Árvore Cone;

– Técnica tronquinho e bumbum de coelho;

– Modelagens 3D: cervo, guaxinim e raposa sentada (3 modelos);

– Casa da fadas;

– Reprise live bolo com raposa e cervo;

– Pirulito Jardim;

– Bolo no palito raposa 2D;

– Caixinha de flores;

– Raposa sentada 3D;

– Trufa altura dupla – técnica tronquinho;

– Modelagem boneca sentada;

– Bolo tronquinho;

– Modelagem arco íris;

– Rosa Trufada;

– Cogumelo.

– Equipamentos e ingredientes;

– Massas: branca, chocolate, especiarias, cookies (Óreo) e Red Velvet;

– Finalização dos bolos;

– Utensílios para recheio;

– Pontos dos recheios;

– Brigadeiro branco;

– Chocolate meio amargo;

– Brigadeiro de baunilha, pistache, maçã verde, coco, leite em pó e queijo;

– Calda de açúcar, baunilha e água & leite condensado;

– Geleia de morango e goiabada cascão;

– Recheio ganache branco e ao leite;

– Montagem bolo especiarias, Óreo e chocolate;

– Montagem bolo altura dupla;

– Montagem bolo de 20.

– Introdução Ganache Blindagem;

– Ganache cobertura blend;

– Blindagem ganache fracionada creme de leite;

– Ganache cobertura branca;

– Blindagem ganache branca;

– Finalização ganache branca blindagem;

– GanacheNinho: cobertura e chocolate;

– Ganache de Chantilly: cobertura e chocolate nobre.

– Bolo adulto – decoração/stencil e bolinhas de isopor;

– Bolo morango – modelagem moranguinho;

– Bolo morango – ganache com morango;

– Bolo ursinhos – utensílios;

– Bolo ursinhos – modelagem e finalização do bolo;

– Bolo sereia – modelagem e finalização do bolo;

– Modelagem Jessie, Slinky (cachorro) e Woddy;

– Bolo de 15cm – decoração Woody;

– Bolo de 20cm – estruturação e envelopamento Buzz;

– Acabamento.

– Precificação reforço;

– Vendas e pós-venda;

– Organização de tempo;

– Modelagem menina e menino fazendeiros, cavalinho, porquinho(a), vaquinha, pintinho, celeiro, patinho, vaca sentada e ovelha;

– Base para cupcake;

– Bolo fazendinha;

– Reprise live porquinho na lama.

– Polvo: trufa altura dupla;

– Modelagens: tartaruga, polvo e baleia fofinha;

– Bolo fundo do mar – decoração;

– Reprise live Queen Bee.

– Unicórnio;

– LOL com laço;

– Reprise live Queen Bee.

HERÓIS:

– Capitão América;

– Homem Aranha;

– Hulk;

– Homem de Ferro;

– Pantera Negra;

– Batman;

– Thor;

– Bolo heróis – preparo e pintura;

– Bolo heróis – plaquinhas e acabamento;

– Bolo heróis – mão do Hulk;

– Reprise Live Baby Groot;

– Modelagem corpinho padrão patrulha canina;

– Modelagem Chase, Rubble, Rocky, Skye e Zuma;

– PDF com as medidas.

– Massa Pão de Ló;

– Massa de chocolate Chiffon;

– Massa Red Velvet;

– Redução de maracujá e frutas vermelhas;

– Creme base;

– Mousse do creme base;

– Creme de nata;

– Recheio de maracujá – brigadeiro;

– Mousse de maracujá;

– Montagem taça de maracujá;

– Recheio de limão – brigadeiro;

– Mousse de limão;

– Ganache chocolate;

– Estrogonofe de nozes;

– Nozes caramelizadas;

– Montagem taça de Nozes;

– Montagem taça Red Velvet;

– Bases em 2D;

– Como criar seu proprio cortador;

– Árvore cone;

– Casinha;

– Urso na banheira;

– Masha 3D à mão livre;

– Reprise live: maçã e urso à mão livre.

– Leão;

– Girafa;

– Elefante;

– Macaquinho;

– Leão recheado com Nutella;

– Reprise live: cabeça leãozinho;

– Bolo MeToo;

– Pão de mel;

– Reprise live: bombom MeToo.

– Arrumando sua casa (redes sociais);

– Entendendo o Canva;

– Criando sua paleta de cores;

– Criando um logo;

– Cardápio e orçamentos;

– Templates;

– Organizando a Bio;

– Gerando Links inteligentes;

– Introdução – Anúncios eficientes

– Introdução Facebook Business – conhecendo a plataforma;

– Configurando o Gerenciador de Negócios;

– Criando a página no Facebook pelo Gerenciador de Negócios;

– Configurando a forma de pagamento da Conta de Anúncios;

– Criando a primeira campanha;

– Analise das principais métricas;

– Alterando o valor de orçamento do meu anúncio;

– Bônus: anúncio de mêsversario;

– Abertura Encanto + apostila;

– Luisa;

– Antônio;

– Dolores;

– Mirabel;

– Isabela;

– Bruno;

– Reprise live: porta, vela e Jornada;

– PDF.

– Bolo circo (sem quina);

– Base cupcakes e macaquinho;

– Elefante;

– Palhacinha;

– Macaquinha;

– Macaquinho e macaquinho cenário;

– Pirulitos: laços e finalização;

– Palhacinha malabarista.

– Alinhamento masterclass – plano de ataque;

– Reprise live: caixinha dia das mães e bolo de flores;

– Reprise live: precificação – exibida dia 16/04/2021;

– Reprise live: redes sociais c/ Aline;

– Reprise live: criando campanhas na prática c/ Thales;

– Projeção na pasta de leite.

– Montando o kit;

– Preparando as casquinhas;

– Girafa 3D;

– Doce cenário Mickey;

– Minnie, Pateta e Pluto 3D;

– Reprise live: doce cenário macaquinhos.

– Massa de bolo;

– Recheio;

– Montagem Bentô Cake;

– Ganache de Chantilly;

– Ganacheando bolo;

– Ganacheando bolo rosa;

– Ganacheando bolo azul;

– Caligrafia e bicos;

– Ganache para escrita;

– Transferência para o bolo;

– Decoração bolo azul, vermelho, rosa e amarelo;

– Embalagem;

– Materiais necessários;

– Corte;

– Flork à mão livre;

– Apliques diversos;

– Ganache na prática;

– Bentô Cake peludinho;

– Congelamento e armazenamento;

– Precificação do Bentô Cake.

– Relâmpago Mcqueen;

– Matt;

– Guido (empilhadeira);

– Filmore (Kombi);

– Finalização dos carros;

– Cone;

– Doce cenário.

– Modelagens Ursinhos 3D;

– Ganacheando método de guia;

– Estrutura;

– Urso na estrutura central;

– Montagem do bolo na estrutura;

– Acabamentos e finalização.

– Modelagens: abacate, maçã, banana, abacaxi, cereja, morango, pera, limão, uva e laranja;

– Bolo Frutinhas;

– Doce cenário;

– Carrinho;

– PDF.

– Biscoito Harry Potter;

– Harry Potter – modelagem 3D estruturação e finalização;

– Rony rostinho;

– Hermione;

– Bolo Harry Potter;

– Apliques para o bolo: varinha e óculos;

– Pirulito e pintura;

– Pomo de ouro;

– Reprise live: livro.

– Esculpindo a casa;

– Ganache;

– Cobertura pasta de leite em pó;

– Acabamento portas e janelas;

– Teto e árvores;

– Pintura;

– Terra comestível e finalização;

– Estrutura;

– Isopor;

– Esculpindo a cabeça;

– Blindagem com a ganache;

– Esculpindo o peitoral;

– Segunda camada de ganache e nariz;

– Cobrindo o rosto;

– Acabamento do pescoço, orelhas e escamas;

– Cabelo marrom;

– Pintura rosto/cabelos e escamas;

– Olhos e roupa;

– Base do bolo;

– Finalização.

– Reprise live: introdução a pintura aquarela, Colorimetria Aplicada – Circulo Cromático, Colorimetria Aplicada, Aquarela aplicada e Pintura;

– Alice pintura;

– Reprise live: Pintura Tie Dye.

– Casinha;

– Pintura: transferência e recortes

– Pintura: pincéis, corantes e início pintura;

– Pintura: gatinho deitado e moranguinho;

– Pintura: acabamento e finalização;

– Cupcake aplique pintura;

– Cakepopsicle – Picolé;

– Bolinho Morango;

– Cestinha;

– Arranjo Morango e folhas;

– Moranguinho 3D.

– Rostinhos 2 modelos;

– Rapunzel / base para outras princesas;

–  Reprise Live: Porta retrato bruxa (papel de arroz);

– Reprise Live: arco-íris;

– Modelagem Ursinho;

– Bolo Valente;

– Barrinha personalizada Sereia;

– Bolo sereia;

– Modelagem sereia;

– Modelagem sereia com molde;

– Modelagem Simba;

– Modelagem Mufasa;

– Naruto;

– Porquinho – Puá;

– Moana;

– Reprise Live: Hey Hey Moana;

– Bolo Lhama;

– Preparando a Massa de Biscoito;

– Corte e Forneamento dos Biscoitos;

– Biscoitos: Papai Noel, Papai Noel na chaminé, boneco gingerbread, pinguim, pinguim formato estrela, boneco de neve, duende e globo de neve.

– Casquinhas Doces Natalinos + recheio e finalização;

– Papai noel: modelagem e caixinha de presentes;

– Papai noel: Finalização Doce Cenário;

– Modelagem Duende;

– Finalização cenário Duende: esferas com glitter;

– Doce cenário lareira;

– Modelagem crianças doce cenário;

– Urso polar;

– Modelagem Boneco de Neve;

– Doce cenário iglu;

– Caneca Natalina;

– Decoração recheio de panetone.

– Papai noel de pijama;

– Papai noel;

– Pinguim fone;

– Pinguim toquinha;

– Mamãe noel;

– Bolo de Natal.